Thuis gebakken door AlbertElk weekend iets anders
Baskische cheesecake, aangesneden

Deze week uit de oven
Baskische cheesecake
Meer uit de oven →
in de etalage

Vers op de plank

Alles wat dit seizoen uit mijn oven kwam. Kies een baksel en je staat meteen bij het recept.

Kaneelbroodjes met roomkaasglazuur
zoetKaneelbroodjesmijn favoriet ↙Zachte kern onder een golf van roomkaasglazuur.Recept →
Baklava met pistache
zoetPistache-baklavaKrokante lagen filodeeg, pistachenoten en honingsiroop.
Rozemarijn-focaccia met knoflook
broodRozemarijn-focacciaKuiltjes, geroosterde knoflook, rozemarijn en grof zout.Recept →
Citroenbars met poedersuiker
zoetCitroenbarsStevige citroencurd op een boterachtige bodem, met poedersuiker.
Hartig kaas-bosui-broodje
hartigKaas-bosui-broodjeEen hartige swirl met pittige kaas en bosui.
Mini-cheesecake met aardbeien en blauwe bessen
zoetMini-cheesecakesRomige vanille-cheesecakejes met aardbeien en blauwe bessen.Recept →
Punt karamel-cheesecake
zoetKaramel-cheesecakeRomige cheesecake met een laag zachte, zoute karamel.
Bananenbrood met roomkaas
broodBananenbroodLuchtig kruim met een dikke laag roomkaas.Recept →
Alle recepten bekijken
uit de keuken

Langzaam gerezen, snel op

Goed brood heeft tijd nodig. Ik laat deeg gerust een nacht in de koelkast staan, en dan is het binnen een kwartier weg.

Naar de focaccia
Rozemarijn-focaccia met knoflook
Over mijGewoon ik en een hete oven

Alles maak ik thuis, in kleine porties, meestal op een zondag met de muziek keihard aan.

op de plankDrie planken, 14 baksels
10 bakselsZoet2 bakselsHartig2 bakselsBrood