Naast het bakken

Af en toe koken

Ik bak veel vaker dan ik kook, maar soms staat er ook gewoon een pan op het vuur. Dit is wat er dan op tafel komt.

Uit de pan, niet de oven

Kip gochujang

nr. 1

Kleverige, pittig-zoete kip uit de pan. Met rijst en wat komkommer is het in een half uur op tafel.

2 personen15 min werk15 min in de pan

Kip

Saus

Erbij

Zo maak je het

  1. 1Kook de rijst volgens de verpakking.
  2. 2Roer alle ingrediënten voor de saus door elkaar.
  3. 3Hussel de kip door de maïzena. Bak in de olie op hoog vuur in 6–8 min goudbruin en gaar.
  4. 4Zet het vuur lager, giet de saus erbij en laat 2–3 min inkoken tot de kip glanzend en kleverig is.
  5. 5Serveer op de rijst met ringetjes bosui, sesamzaad en plakjes komkommer.